Соя – основная масличная культура Италии

В Италии посевные площади масличных культур колеблются в диапазоне 400–470 тыс. га. Практически весь выращенный урожай уходит на переработку. Кроме того, для загрузки перерабатывающих мощностей и удовлетворения внутреннего спроса Италия импортирует значительные объемы не только сырья, но и масла.

Структура посевов за период с 2015/16 МГ до 2023/24 МГ не претерпела значительных изменений. Ключевой масличной культурой обычно остается соя, второе место занимает подсолнечник, незначительная часть принадлежит рапсу.

В 2023/24 МГ посевные площади масличных культур на 6% больше по сравнению с 2015/16 МГ. Последние два сезона площади находятся на рекордном уровне.

Расширение площади сева произошло по всем ключевым масличным культурам – сое, подсолнечнику и рапсу.

В 2023/24 МГ благоприятные погодные условия позволили Италии получить рекордный урожай масличных культур даже при сокращении посевной площади. Динамика производства масличных культур во многом зависит от климатического фактора, учитывая, что почти 70% посевов – это соя.

Благодаря стабильным площадям выращивания Италия остается самым важным производителем сои в ЕС. На долю Италии приходится около трети общей площади.

Потребность ЕС в сое как сырье для высокобелковых кормов значительно превышает урожай. Наибольшими вызовами для расширения посевных площадей сои являются засухи и жара, особенно в южно-европейских странах, к которым принадлежит Италия. Здесь производство становится все более зависимым от орошения.