Соя – основна олійна культура Італії

У Італії посівні площі олійних культур коливаються в діапазоні 400-470 тис. га. Практично весь вирощений урожай іде на переробку. Крім того, для завантаження переробних потужностей та задоволення внутрішнього попиту, Італія імпортує значні обсяги не тільки сировини, але й олії.

Структура посівів за період з 2015/16 МР до 2023/24 МР не зазнала значних змін. Ключовою олійною культурою зазвичай залишається соя, друге місце займає соняшник, незначна частка належить ріпаку.

У 2023/24 МР посівні площі олійних культур на 6% більше у порівнянні з 2015/16 МР. Останні два сезони площі перебувають на рекордному рівні.

Розширення площі сівби відбулося за всіма ключовими олійними культурами – сої, соняшнику та ріпаку.

У 2023/24 МР сприятливі погодні умови дозволили Італії отримати рекордний урожай олійних культур навіть за скорочення посівної площі. Динаміка виробництва олійних культур значною мірою залежить від кліматичного чинника, враховуючи, що майже 70% посівів – це соя.

Завдяки стабільним площам вирощування Італія залишається найважливішим виробником сої у ЄС. На частку Італії припадає майже третина загальної площі.

Потреба ЄС у сої як сировини для високобілкових кормів значно перевищує врожай. Найбільшими викликами для розширення посівних площ сої є посухи і спека, особливо в південно-європейських країнах, до яких належить Італія. Тут виробництво стає все більш залежним від зрошення.