Рынок подсолнечника Украины в 2026/27 МГ: хватит ли переработки и экспорта

После дефицитного 2025/26 МГ украинский рынок подсолнечника входит в новый сезон с существенно лучшим предложением сырья. Урожай может восстановиться примерно на четверть, однако главный риск смещается от наличия семян к возможностям их переработки и, прежде всего, экспорта масла и шрота. Таким образом, поведение рынка в 2026/27 МГ будет определяться уже не столько объемом урожая, сколько доступностью стабильной экспортной логистики.

Подсолнечник. В прошлом сезоне ограниченное предложение и сдержанные продажи фермеров поддерживали высокие внутренние цены и конкуренцию между заводами. При более высоком урожае такая стратегия производителей может быть менее эффективной: увеличение предложения на фоне ограниченного экспорта продуктов переработки постепенно формирует более благоприятный рынок для покупателей сырья.

Переработка. Украина технически располагает достаточными мощностями для переработки почти всего доступного подсолнечника, однако фактическая загрузка заводов будет зависеть от возможности реализовать масло и шрот. Если морская логистика восстановится, более высокий урожай может обеспечить существенный рост переработки и экспорта. При длительных портовых ограничениях часть предприятий, напротив, будет вынуждена сокращать производство даже при достаточном предложении семян. Формируется новый тип избыточных мощностей — сырье и заводы есть, но безопасных экспортных каналов для готовой продукции недостаточно.